狗狗需要植物蛋白吗?
首先,关于这个问题,我想从蛋白质的来源来阐述一下: 人体所需要的营养物质主要分为七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质(无机盐)维生素、水和纤维素;而其中的蛋白质作为生命活动的重要物质基础之一,是构成机体组织器官的基本原料。因此,人对于蛋白质的需求量是非常高的。 而动物性食物和豆类食品是蛋白质的主要来源,但是,由于豆类的蛋白质的分子较大不容易被吸收利用,所以一般建议以肉蛋奶为主食的饮食结构为“一荤一素”即可满足人的营养需求!
其次,在动物体内除了蛋白质本身外还有其降解产物—酶的作用发挥途径及代谢中间产物的存在,这些代谢中间物对生物体具有十分重要的生理功能。例如:氨基酸能增强肌肉活力防止肌肉萎缩,参与调节糖的代谢以及合成激素等化合物。有些蛋白质的降解产物还具有其他生理活性[1]如溶菌肽,乳铁蛋白,球蛋白,白蛋白等等都能起到抑制病原微生物生长的作用[2],其中白蛋白是一种非常重要的生理活性物质,能够促进人体的生长发育和提高免疫功能,且可以清除氧自由基,保护细胞免受氧化损伤[3];免疫球蛋白不仅可以通过结合病原微生物表面的抗原物质而阻止其入侵宿主细胞,而且还可通过激活补体和抗体依赖细胞介导的细胞毒作用效应机制而杀伤病原体或癌细胞4,并且还能通过刺激巨噬细胞的吞噬作用而发挥作用5;此外谷丙转氨酶与谷草转氨酶也具有催化底物中α-碳原子上羟基甲基化反应的能力6,同时它们还可以作用于脂肪酸、胆固醇等物质进行水解从而产生新的代谢产物.
以上提到的这些都是动物源性蛋白所独有的特性,而这些特性也是植物蛋白无法替代的! 从上面我们可以知道,不管是人类还是宠物都是需要动物源性的优质蛋白来帮助维持身体的各项机能正常运行。那么在这里我也就不多做解释了,如果题主还想要了解的话可以自己去找相关文献来看看。