从保护级别而言，大山雀不是一级保护动物——因为目前在中国，只有野生动物的野外种群全部分类才有一级和二级之分（人工繁殖的野生种除外）；但是！大山雀是福建省省鸟，受到《国家重点保护野生动物名录》的保护，被禁止贩卖、食用等。
具体可以参考中国法律： 《中华人民共和国野生动物保护法》 同时参考关于“禁食野味”的新闻报道： 所以，尽管大山雀不是国家一二级保护动物，但受到的法律保护丝毫不差。
另外需要说明的是，所谓“禁止非法买卖”，是指禁止一切形式的商业性买卖，即无论是以商业获利为目的的收购和销售，还是出于个人收藏目的的收购和销售，都是违法的。值得注意的是，在现实生活中，许多人购买野生动物是出于“有益健康”“招财进宝”等迷信观念，对这些人群应进行科学知识的宣传和教育。
黄锶雅优质答主大山雀俗称：麻山雀、黑树虱、铁乌、麻雀头儿、大树鹊。大山雀是小型鸟类，身长14厘米，喙短而尖，几呈正直，几无羽冠。上体包括两翅和尾全黑色，额、颊以及胸部有一块绿色金属光泽的蓝绿色斑，两肩褐色，下体余部纯白。
大山雀主要以昆虫为主食，占所吃食物的92.9%;其次是虫卵，占5.9%;再次是蜘蛛，占0.9%;此外偶尔也吃少量植物种子和草籽。所吃昆虫主要有鳞翅目、直翅目、同翅目、鞘翅目、膜翅目、双翅目、毛翅目等11个目47种，其中几乎全为害虫，如蛾类幼虫、松毛虫、金龟子幼虫，蝼蛄、蝗虫、蜻蜓、蚜虫、蚊子、蓑蛾、蝽象、瓢虫、甲虫、草蛉、叶蝉、金花虫、卷叶虫、叶甲等，特别喜食鳞翅目幼虫。是农林益鸟。繁殖期4-7月，营巢于树洞中，有时也会自己凿洞，也在啄木鸟的弃洞或天然树洞中筑巢，用草、毛纤维、兽毛等垫衬。每窝产卵6-15枚。卵天蓝色、具紫色斑点，有紫红色斑点或极少有暗色斑点。雌鸟孵卵，孵化期13-14天。
