狗狗冰淇淋怎么制作？
我们来简单回顾一下昨天制作的肉干 准备好食材哦~ 把牛腱子洗净，加入香料（葱姜蒜、八角、桂皮香叶）和生抽，以及一点点的白酒去腥。接下来就是最关键的一步！一定要小火慢炖至少两个小时（我炖了三小时= =），两个小时后，把香料挑出来扔掉，给肉块翻个面，继续炖。
等到四个小时以后，打开锅盖，香味扑鼻而来啊~~ 这个时候的肉是软的，可以轻易用勺子舀起来（注意不要把汤泡饭弄撒了）～ 把肉捞起来放凉，然后放进冰箱冷冻过夜。这样制作就完成了！是不是非常简单呢？
下面开始做冰淇淋！准备一颗新鲜柠檬，用盐搓洗表皮（去除果肉表面的蜡质层），切成薄片放入碗中，再放入少许白糖腌制15分钟。 接着我们来做果酱，把苹果去皮去核后剁成小块儿，加入少许白砂糖搅拌均匀腌制半小时左右。 接下来把腌好的柠檬汁挤出来加入到果酱里面，然后放到锅子里中小火慢慢熬煮，直到苹果变得软糯，汤汁变浓稠，离火冷却。 冰淇淋的原料就准备好了，这时候我们可以取一些酸奶加入到水果泥里拌匀，这样就做好了冰淇淋的“奶浆”了。
在容器中铺上一层保鲜膜，然后将“奶浆”倒进去，盖盖冷藏4个小时以上。时间到后将容器取出放在桌上，轻轻摇动，冰淇淋就做好了！ 做好后的冰淇淋会有些软软的不成型，这时我们可以在表面覆一层保鲜膜再冷藏定型一会儿。
等完全冷却后，拿出来装饰一下就可以吃啦！ 小贴士：
1.做冰淇淋的牛奶可以用奶粉代替，但是酸奶不能哦；
2.水果可以根据自己的喜好更换，比如香蕉草莓猕猴桃等等都可以；
3.如果没有黄油可以用玉米油或者芥花油来代替。