喝水呛是怎么回事？
喝水呛到是吞咽障碍的表现。吞咽障碍的病人由于吞咽反射的协调功能和吞咽肌的力量减弱，饮水时会呛到，还会被食物噎住；另外，进食吞咽时还会发生食物停留在咽喉，口腔中。
吞咽障碍的危害大
吞咽障碍给人体带来很大危害。因进食呛咳，患者常采用“吞吞”、“嚼嚼”的方式来进食，且进食速度很慢，进食时间长，影响进食。
咽下时出现误吸，在咳嗽、喉鸣的同时，食物或液体被误吸入呼吸道，轻者引起刺激性咳嗽，重者吸入气管、肺泡，造成肺的感染，医学上称为“吸入性肺炎”。 吞咽障碍病人，由于吞咽困难和误吸，常常需要家属帮忙喂粥。
由于长期进食少，摄入的营养和水分不足，可以引起身体一系列变化，诸如营养不良、消瘦、肌肉萎缩；脱水；甚至由于吸入性肺炎加重，而引起呼吸衰竭，最终威胁病人生命等后果。
最后，反复的呼吸道炎症，使肺部病变加重，使患者出现咳嗽、反复呼吸道感染和喘息，严重影响病人的生活质量和生存期。
吃饭喝水容易呛着，怎么办？
吃饭、喝水经常呛着的患者，大多是因为脑卒中以及脑外伤、脑部炎症等等疾病，引起喉肌神经功能出现障碍。
这类患者因为喉肌神经功能已经失调，所以如果正常进食，就很容易被食物呛着。
治疗这一疾病的方法有药物和心理治疗，但最主要的还是治疗原发病，治疗手段主要有下几种方式。
1、药物治疗，主要是对原发病的治疗，例如改善脑血流量和脑细胞的供氧，来促进神经细胞的恢复，缓解吞咽困难的症状。2、心理治疗。患者要消除心中的焦虑、不安等负面情绪，放松心情，消除紧张的心理，治疗要循序渐进，不能过分着急。
3、针灸或者理疗。
4、手术治疗。